東京でどら焼きと言えば うさぎや が有名だが、うさぎやでも 上野、日本橋、阿佐ヶ谷 にあり、少しずつ特徴が異なるなど好みの分かれるところ。
東京に住んでいた頃は良く阿佐ヶ谷のうさぎやに買いに行っていたのだが、今回は 日本橋 へ買いに行ってみた。



生地がとても柔らかくてしっとりしている。生地は内側は大き目の気泡、外側は細かい気泡になっていた。一個２００円。

中央区日本橋1-2-19 日本橋ファーストビル 1F
03-3271-9910