「とこなつ」というお饅頭を。

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備中白小豆を求肥でくるんで和三盆糖をふりかけたお饅頭は、直径が3センチぐらいと小ぶり。とこなつと言うネーミングは、立山に降り積もった雪について詠んだ大伴家持の歌から。12個入り 945円。

普通小豆は赤い色をしているが、白小豆は黄白色で、味は小豆独特の風味がある。白餡には白いんげん豆である手亡豆をよく使うが、白小豆も美味しいかった。


JR名古屋タカシマヤ
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