創業昭和３５年のお蕎麦屋さん。
大野産のお蕎麦をその日の分だけ石臼で製粉するのだそう。蕎麦をうつお水、ゆで湯、出汁も大野の地下水を利用するなどこだわっておられる。


二八蕎麦と十割とがあったのだが、
あいにく行った時間には十割は
すでに売り切れ。
ニ八蕎麦のおろしを。５００円。










蕎麦湯もしっかりついてきた。

美味しい。お蕎麦の香りがして、今まで大野では他の３軒のお蕎麦屋さんで食べたが、一番美味しいかなと。
これで二八なのだから、是非、機会があれば十割も食べてみたい。


福井県大野市元町11-4
0779-66-2930
www.fukusoba.co.jp