会津若松にある寛永元年創業のお店の麩の焼きを。
「且座(しゃざ)」 糯米のおせんべいに鬼くるみを乗せて白蜜を塗った麩焼き。白蜜を庭、くるみを石に見立てた石庭を表した意匠となっている。ひと箱に14枚入って1349円。
美味しいが、京菓子の麩焼きをイメージすると、こちらの方が硬めでややワイルドな印象かも。
ちなみに、且座とは、禅語で「お茶を一服どうぞ」という意味なのだそう。
JR名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4
福島県会津若松市川原町2-10
0242-27-1358

「且座(しゃざ)」 糯米のおせんべいに鬼くるみを乗せて白蜜を塗った麩焼き。白蜜を庭、くるみを石に見立てた石庭を表した意匠となっている。ひと箱に14枚入って1349円。
美味しいが、京菓子の麩焼きをイメージすると、こちらの方が硬めでややワイルドな印象かも。
ちなみに、且座とは、禅語で「お茶を一服どうぞ」という意味なのだそう。
JR名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4
福島県会津若松市川原町2-10
0242-27-1358
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