牡蠣と言えば的矢（まとや）。昨シーズンに行き、色々な牡蠣料理が食べられたので、今季も行くことに。
 
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１０品５７５０円と、１２品６７５０円のコースのみ。
前回は１０品にしたので、今回は１２品のコースを。
 
 
おろし牡蠣
牡蠣の佃煮に大根おろしが
和えてあるもの。
 
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牡蠣南蛮漬け
 
 
 
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牡蠣黄金和え
すき焼きのようなやや
甘いタレをかけて焼く。
 
 
 
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生牡蠣　３個盛
 
 
 
 
 
 
 
 
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焼牡蠣　２個盛
プリプリでとても美味しい。
 
 
 
 
 
 
 
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牡蠣伝法焼
グラタンのようなイメージで
上にわさびが乗る。
 
 
 
 
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牡蠣土手鍋
 
 
 
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牡蠣の蕪蒸し
とてもあっさりしていて美味しい。
 
 
 
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牡蠣蕎麦
牡蠣の天麩羅が茶蕎麦の上に乗り、
あんがかけてあるが、天麩羅は美味。
 
 
 
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牡蠣フライ
前回食べた時には非常に感動したフライだが
今回はやや衣が多くついていて揚げ過ぎの感。
一番楽しみにしていたフライだっただけに
ちょっと残念。
 
 
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牡蠣ごはん
 
 
 
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牡蠣とアオサのお味噌汁
昨シーズンは牡蠣の天麩羅が入った
すまし汁だったが、今回はアオサも
入ったお味噌汁だった。
 
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前回ほどの感動はないものの、色々な調理法で少しずついただけて楽しめた。
 
 
三重県志摩市磯部町的矢883-12
0599-57-2035
www.ikadasou.jp/