高山に行った時に立ち寄った和菓子屋さん。

おわら玉天 「四季の高山」
4個 350円
卵白と砂糖と寒天で作った
淡雪羹を、黄身に
くぐらせて焼いたもの。
マシュマロのような食感で、
とてもあっさりしたお菓子。

エゴマを餡にした荏胡麻最中
6個 800円
小豆餡ほどの甘さがなく、
小豆餡ほどの甘さがなく、
あっさりしていて、エゴマの
ぷつぷつが感じられる。

かぶ三昧
特産の赤かぶを甘く
砂糖漬けにしたもの。
意外に美味しい。
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