木曽福島にある和菓子屋さん。
 
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名物のそば饅頭 1個105円。
木曽のお蕎麦を使った蕎麦饅頭の中には小豆の漉し餡が入っていて、あっさり品の良いお味。
 
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棒葉を使ったほうば巻というお菓子を食べたかったのだが、あいにく5月下旬からの販売になるとのこと。(行ったのは4月。記事アップが遅れています。) 柏餅を買うことに。1個105円。
柏餅は、漉し餡、粒餡、味噌餡の3種類で、漉し餡の白と味噌餡のピンクを。
味噌餡と言うが、白餡にほんのり味噌味がするもので中にはクルミが入っており、関西で食べる西京味噌餡とは全く違うが、クルミがとても美味しい。
 

長野県木曽郡木曽町福島5283
0264-22-2023
www.kashitaguchi.co.jp