お任せランチの３０００円のコースを。
予約のお電話をした際には、来店は初めてかどうかと共に、どんなものを希望かと聞かれる。初めてなのでどうリクエストして良いのかわからないのだが・・・

（お店のご主人は、お客は我々だけだったのだが、お料理の写真を撮られるのはお好みでは￥ないとのことだったので、今回は文字情報のみ）

スパークリングワイン１０００円、赤ワイン８００円と共に。
ワインのことも良くわからないが、どこのワインとか、何も説明がないのはちょっと寂しいかも。


突出し　キッシュ


前菜　とうもろこしの冷製スープ
甘いとうもろこし
上にうっすら氷が張っていて、その食感も楽しめる。


コチとマルニシガイ、イシガキガイのサラダ。
上にはコチのカリッカリに焼かれた皮が乗る。
キュウリ、葉物野菜などと共に、赤胡椒の粒がアクセントになる。


スズキのポワレ
ソースは蟹のソース。
アスパラ、スナップエンドウ添え。


仔牛のスペアリブ
骨ははずしてある。ポテト、ヤングコーン、オクラ添え。


ブランマンジェ
カスタードとベリーの２種類のソース。
ブルーベリー、ラズベリー、マンゴーなどが散らしてある。


コーヒーとプチフール
プチフールは砂糖がけ？したカシューナッツ、シガール。



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