お料理も美味しく景色も良いと、２人の友人達から勧められたワイナリーに併設されたレストラン。
ご自慢の庭が望めるテラスでランチを。



２コースで２７５ランド、３コースで３２０ランド。３コースを。
















まずはパン各種と、左から、ガーリックバター、
魚のピクルス、緑はクレソンのディップが付いて来た。
















JORDAN の BFシャルドネ、メルロー、シラー、カベルネソーヴィニオンなどのグラスと共に。
















リードボー（胸腺）のフライ仕立て
濃厚なラグーソースにも少しリードボーが入っているようだった。














スプリングボックの人参仕立て
人参のピューレに、色々な種類の人参が添えられていて、見た目にも楽しめる。













付け合わせはチップスかサラダを
別注文となっているので、サラダをひとつ。
R25








アスパラガス
ヴェジタリアンメニューとのことだったが、ドイツなどで春先になるとアスパラガスをメインにしたお料理が出て来ていたので、久しぶりにアスパラガスのメイン料理を。
緑色のピューレはグリーンピースでさわやかなお味。焦がしネギが面白いアクセントになっている。
下にリゾットが敷いてあり、結構ボリュームがあった。









ポークベリー
豚の３枚肉を使ったお料理があったので、それを。
周りのクリームは味噌ベース。
これまた見た目にも艶やかで、ビーツやカブラ、ラディッシュなどの酸味が豚の脂のこってり感をすっきりさせてくれる。








デザートはスフレとチーズを。






このスフレは秀逸。白人の若くてとっても可愛い女性パティシエさんが運んで来られ、その場でスフレの上部に穴をあけてカスタードソースを注入、そしてその上にバニラアイスクリームを乗せてくれた。
アツアツふわふわ、そしてカスタードと冷たいアイスクリームが良い具合に融けて、とっても美味しい。











チーズはチーズが陳列されている小部屋に案内され、好きなものを５種類選ぶことが出来る。
色々なチーズが入れ替わるとのことだったが、この日は全部で１９種類。




驚いたことに、山羊のチーズは同じワインエリアのパールに位置する Fairview のクロタンみならず、我々が気に入って毎月とはいかないまでも通っているミッドランドミアンダーの山羊チーズ店である Swissland Cheese のドラケンスバーグ等が置かれていた。







色々と５種類を。
手前から２つ目は、一番強い匂いで、まるでウオッシュタイプのよう。１２か月置いたものとのこと。
どのチーズも結構大きく切ってくれて、これまたワインが進む、進む。







お天気が良かったこともあるが、素晴らしい景色を目の前にして、ゆったりと開放的なテラスで、美味しいワインと食事を楽しむことが出来て、とても満足だった。


021-881-3612
www.jordanwineestate.co.za/restaurant/