以前に一度朝ご飯に行って悪くなかったので、ランチをしに。

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自家製レモネード



3種類のサンドイッチと3種類のサラダから、1つずつを選んでハーフ&ハーフにしてもらえるので、それを。

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パンはシアバッタで、焼いた豚ばら肉にマスタードマヨネーズ、ロケット、それにリンゴとミントとチリのサルサのソース、モッツアレラチーズのサンドイッチ。
サラダは、ビーツとグリーンアップルをコリアンダーとハチミツの入ったビネガーで和えたものを。

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友人の選択は、フリーレンジ(放し飼い)の鶏肉、ベーコン、熟成したチェダーチーズにレモンマヨネーズがかけられたサンドイッチ。
デトックスサラダは、ブロッコリー、カリフラワー、レーズン、ニンジン、ひまわりの種をオリーブオイルとマスタードドレッシングで和えたものを。





いずれもエディブルフラワーが乗り、見た目にも楽しめた。

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デザートにキャロットケーキを。
あまりキャロットケーキは好んでまでは食べないのだが、ここのはちょっと食べてみたいなと。
さっくりした生地で、アイシングの量も程よく、いけるかと。






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