バリート Ballito にあるカフェ。
生ビールはないとのことだったので、瓶の Windhoek を。R19
とても丁寧に注いでくれた。こちらの人達は、コップも傾けながら、丁寧に泡を立てないように入れるのが上手と思っているもよう。
以前も、別のカフェで自分で泡をいっぱい(日本人的には普通に)立てながら注いでいたら、担当の人が慌ててやって来て、コップを傾けて!と泡を立てないように指導いただいたことがある。

テストンサラダ R68
+ チキン R22
たくさんのロケットが敷かれた上にクスクス、そしてズッキーニ、ナス、パプリカ、バターナッツ(カボチャの一種)、ゴルゴンゾーラチーズが乗る。
チキンを追加でお願いしたが、クスクスの量が結構あったので、ボリューム満点になった。

スヴラキ Souvlaki ポーク R69
豚肉のスヴラキに、パセリ、トマト、タマネギ、キュウリを、自家製ピタではさみ、ザジキを添えたもの。
豚肉が美味しかった。
Shop 90, Ballito Lifestyle Centre, Main Road, Ballito 4420
032-586-3204
www.zarascafe.co.za/

生ビールはないとのことだったので、瓶の Windhoek を。R19
とても丁寧に注いでくれた。こちらの人達は、コップも傾けながら、丁寧に泡を立てないように入れるのが上手と思っているもよう。
以前も、別のカフェで自分で泡をいっぱい(日本人的には普通に)立てながら注いでいたら、担当の人が慌ててやって来て、コップを傾けて!と泡を立てないように指導いただいたことがある。

テストンサラダ R68
+ チキン R22
たくさんのロケットが敷かれた上にクスクス、そしてズッキーニ、ナス、パプリカ、バターナッツ(カボチャの一種)、ゴルゴンゾーラチーズが乗る。
チキンを追加でお願いしたが、クスクスの量が結構あったので、ボリューム満点になった。

スヴラキ Souvlaki ポーク R69
豚肉のスヴラキに、パセリ、トマト、タマネギ、キュウリを、自家製ピタではさみ、ザジキを添えたもの。
豚肉が美味しかった。
スヴラキとは:
一口大に切った肉(主に羊肉)を串刺しにし、炭火焼きかグリルしたもの。ザジキを添えることがある。
多くのレストランのメニューにもあるが、スブラキのファーストフード店も多い。レストランでは皿に載せて出されるが、ファーストフード店では野菜と共にピタにはさまれて出されることもある。
ザジキとは:
通常ヒツジまたはヤギの乳から作る水切りヨーグルト (Strained yoghurt) にキュウリ、ニンニク、塩、オリーブ・オイル、コショウ、イノンドを加えて作る。レモン果汁、パセリ、ミントを加える場合もある。キュウリはピュレして水分を絞るか、種を除いて微塵切りにする。
いずれも wikipedia より
Shop 90, Ballito Lifestyle Centre, Main Road, Ballito 4420
032-586-3204
www.zarascafe.co.za/
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