(記事アップが遅れており、これは11月末~12月初頭に日本に一時帰国した時のものです。)

ここのクッキーなどは見た目もとてもシンプルなのだが、ちょっと懐かしくなって買ってみた。

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ロゼット 540円  小さなリーフパイで、しっかりお砂糖がついていてサクッと美味しい。


wikipedia より
ハインリヒ・フロインドリーブ(独: Heinrich Freundlieb、1884年 - 1955年)は、日本で活動したドイツ出身のパン職人。第一次世界大戦中に捕虜として連行された日本に留まり、敷島製パン初代技師長を経て兵庫県神戸市に有限会社ジャーマンホームベーカリー(フロインドリーブ)の前身となるパン屋を開店した。NHK朝の連続テレビ小説『風見鶏』のモデルとして知られる。


大丸神戸店
神戸市中央区明石町40
078-331-8121078-331-8121