インド系の知人に教えてもらったインド料理店へ。

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カチョリ Kachori R20 
豆粉とスパイスのスナックボールと
言ったところ。


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セヴ・プリ Sev Puri R20
プリとは、油で揚げた薄い小さなパンで、食感はクラッカーのよう。
その上にマッシュポテト、タマネギのみじん切り、そしてタマリンドソースやガーリックチャッツネなどで味付けされている。

どちらにもかかっているのが、アルーブジア Aloo Bhujia は、インドのスナック。見た目はまるでベビースターラーメンのようだが、お味はあんなジャンクなお味ではなく、あっさりしている。
ビールの画像を撮りそびれてしまったが、ビールに合う。


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マドラス・チキン Madras Chicken 
R52 
鶏肉がココナッツ、トマト、タマリンド 
ソースで煮込まれている。
いける。







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ラム・コルマ Lamb Korma  R78
カシューナッツのグレイヴィーソースと生クリームを合せたもので、辛さはホットにしてもらったが、少しピリッとする程度。グレイヴィーソースなので、カレーと言うよりはまるでシチューのようなイメージ。





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ナンは、バターナンR8と、
ガーリックナンR12を。








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