インド系の知人に教えてもらったインド料理店へ。




セヴ・プリ Sev Puri R20
プリとは、油で揚げた薄い小さなパンで、食感はクラッカーのよう。
その上にマッシュポテト、タマネギのみじん切り、そしてタマリンドソースやガーリックチャッツネなどで味付けされている。
どちらにもかかっているのが、アルーブジア Aloo Bhujia は、インドのスナック。見た目はまるでベビースターラーメンのようだが、お味はあんなジャンクなお味ではなく、あっさりしている。
ビールの画像を撮りそびれてしまったが、ビールに合う。


ラム・コルマ Lamb Korma R78
カシューナッツのグレイヴィーソースと生クリームを合せたもので、辛さはホットにしてもらったが、少しピリッとする程度。グレイヴィーソースなので、カレーと言うよりはまるでシチューのようなイメージ。

62A-Astra Shopping Centre, Corner of KEnsington Road & Broadway, Durban North
031-564-7914


カチョリ Kachori R20
豆粉とスパイスのスナックボールと
言ったところ。
豆粉とスパイスのスナックボールと
言ったところ。


セヴ・プリ Sev Puri R20
プリとは、油で揚げた薄い小さなパンで、食感はクラッカーのよう。
その上にマッシュポテト、タマネギのみじん切り、そしてタマリンドソースやガーリックチャッツネなどで味付けされている。
どちらにもかかっているのが、アルーブジア Aloo Bhujia は、インドのスナック。見た目はまるでベビースターラーメンのようだが、お味はあんなジャンクなお味ではなく、あっさりしている。
ビールの画像を撮りそびれてしまったが、ビールに合う。

マドラス・チキン Madras Chicken
R52
鶏肉がココナッツ、トマト、タマリンド
ソースで煮込まれている。
いける。
R52
鶏肉がココナッツ、トマト、タマリンド
ソースで煮込まれている。
いける。

ラム・コルマ Lamb Korma R78
カシューナッツのグレイヴィーソースと生クリームを合せたもので、辛さはホットにしてもらったが、少しピリッとする程度。グレイヴィーソースなので、カレーと言うよりはまるでシチューのようなイメージ。

ナンは、バターナンR8と、
ガーリックナンR12を。
ガーリックナンR12を。
62A-Astra Shopping Centre, Corner of KEnsington Road & Broadway, Durban North
031-564-7914
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