(※ 記事アップが遅れており、これは4月に一時帰国をした時のものです。)

三重は松阪に本店がある、三重の伊勢茶やお茶のスイーツを出してくれるカフェへ。

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伊勢茶のエスプレッソ 350円
なるほどエスプレッソと言うだけあって、濃い!  ただ、濃厚さが渋いだけではなく、深みと言った印象。

茶大福 210円
お茶のお餅の中に生クリームが入っている。

三重県の伊勢茶は全国でも第三位で、飯南町で生産されるお茶は日中と夜間の温度差が大きく、葉肉が厚くしっかりとした茶葉となるため、旨味成分が豊富で渋味があるのも伊勢茶の特徴とのこと。その渋味をまろやかにするため、一般的な煎茶の2~3倍深く蒸すのだそう。



名古屋市中村区名駅4-26-25
052-551-3366052-551-3366
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