(※ 記事アップが遅れており、これは4月に一時帰国をした時のものです。)
三重は松阪に本店がある、三重の伊勢茶やお茶のスイーツを出してくれるカフェへ。

伊勢茶のエスプレッソ 350円
なるほどエスプレッソと言うだけあって、濃い! ただ、濃厚さが渋いだけではなく、深みと言った印象。
茶大福 210円
お茶のお餅の中に生クリームが入っている。
三重県の伊勢茶は全国でも第三位で、飯南町で生産されるお茶は日中と夜間の温度差が大きく、葉肉が厚くしっかりとした茶葉となるため、旨味成分が豊富で渋味があるのも伊勢茶の特徴とのこと。その渋味をまろやかにするため、一般的な煎茶の2~3倍深く蒸すのだそう。
名古屋市中村区名駅4-26-25
052-551-3366
www.shinsabo.com/cha-cafe.html
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