久しぶりに支店の方へ。
本店のニョッキが非常に柔らかくて大好きなので、注文してみた。
しかししかし、硬め。
1年ほど前、支店がオープンしたての時には、麺の茹で方をアルデンテと依頼しても、柔らかかったが、今回友人が食べていたパスタは、問題なかったとのこと。
ニョッキももうしばらく待たないと、本店の味にならないのかなぁ。。。
こうなると、Hillcrest や Westville にあった人気イタリアンの LUPA がこのお店の割と近くに支店を今年になって出したのだが、そちらの方が支店とは言え、お味が安定しているかと思われる。
17 Mackeurtan Avenue, Durban North
031-303-9511
www.spiga.co.za/
bookings@spiga.co.za
本店のニョッキが非常に柔らかくて大好きなので、注文してみた。

しかししかし、硬め。
1年ほど前、支店がオープンしたての時には、麺の茹で方をアルデンテと依頼しても、柔らかかったが、今回友人が食べていたパスタは、問題なかったとのこと。
ニョッキももうしばらく待たないと、本店の味にならないのかなぁ。。。
こうなると、Hillcrest や Westville にあった人気イタリアンの LUPA がこのお店の割と近くに支店を今年になって出したのだが、そちらの方が支店とは言え、お味が安定しているかと思われる。
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