気に入っているイタリアンのお店に。
８５００円のディナーコースを。前菜おまかせ３品と、パスタ２品、メイン、デザートとなる。











前菜はシェフおまかせのものが３品出て来る。







ハモ（だったかな）
下には大根のクリームと白いトマトのソース、
上にはハモの卵




















真鯛
皮がパリパリ
水菜とフキのソース












もうこれら３品で前菜とは到底思えない、素晴らしいお料理の数々なのだが。






パスタは２皿を選べ、友人と半分ずつに。

紀北町　赤雲丹とグリンピースの冷製スパゲッティーニ
グリンピースの甘味を引き出す為に長く茹でておられるとのこと。


























メインは友人と同じものを選択しなければならないので、協議の末、ノドグロを。







三河産　幡豆のノドグロ　
しっとりポワレ
キュウリのソース
スライスされているのはズッキーニ

画像ではわかるが、ノドグロの
火の通し方が秀逸。








　















グラッパを２種類いただく。
今まで私が知っていたグラッパのイメージを覆すような美味しさだった。

























いつ行っても、大満足させてもらえる、貴重なお店。
何度も行っているので、以前の記事は こちらのリスト で。


名古屋市東区徳川町1904
052-933-5070
santachiara928.com/