ラッキーなことに、ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートを食べる機会に恵まれた。
上段左から:
Rigoletto Lait キャラメルムースをミルクチョコでコーティングしたもの。
Traviata アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネの上部に、ローストしてキャラメライズしたアーモンドが乗る。下の部分の口溶け感と上の部分のナッツのショリッと感が面白い。
Abyssinie ダークチョコレートにエチオピアコーヒーのガナッシュ。コーヒー味が濃厚で美味しい。
Andalousie ダークチョコレートガナッシュに、フランス産のレモンの風味。香りがとても良い。
Salvador ダークチョコレートガナッシュに、ラズベリーの果肉入り。食べるとラズベリーの風味が広がる。
中段左から:
Caramelo キャラメルをミルクチョコレートで包んでいる。
Akosombo ダークチョコレートガナッシュにガーナのカカオビーンズの風味でスパイシーと書いてあったが、スパイシーさは感じられず。
Figaro Lait ミルクチョコレートのプラリネにローストしたアーモンドとヘーゼルナッツが入っており、とてもナッツの風味がする。
Caracas ダークチョコレートガナッシュで、フルフレイバーと書いてあるだけあって、非常に濃厚で重厚感がある。
下段左から:
Zagora ダークチョコレートガナッシュにミントの香り。
Anastasia ヘーゼルナッツのプラリネをダークチョコレートで包んでいる。ショリショリした食感。
Sylvia ミルクチョコレートのガナッシュ。美味しい。
Quito セミスイートのダークチョコレートガナッシュ。美味。
これはパリで買われたもので、14個(Zagoraは2個)で105グラム17ユーロ(約1938円)
日本のこのお店の支店が東京や大阪にあるが、ほぼ倍の重さの230グラムの詰め合わせで8640円。やはり日本はいかにお高いかと。
日本では、定期的にフランスから直輸入のチョコレートを送ってもらうなどしていたのだが、もうすっかりその美味しさを忘れていたので、南アに居て、至福の時をしばし取り戻せたかなと。

Rigoletto Lait キャラメルムースをミルクチョコでコーティングしたもの。
Traviata アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネの上部に、ローストしてキャラメライズしたアーモンドが乗る。下の部分の口溶け感と上の部分のナッツのショリッと感が面白い。
Abyssinie ダークチョコレートにエチオピアコーヒーのガナッシュ。コーヒー味が濃厚で美味しい。
Andalousie ダークチョコレートガナッシュに、フランス産のレモンの風味。香りがとても良い。
Salvador ダークチョコレートガナッシュに、ラズベリーの果肉入り。食べるとラズベリーの風味が広がる。
中段左から:
Caramelo キャラメルをミルクチョコレートで包んでいる。
Akosombo ダークチョコレートガナッシュにガーナのカカオビーンズの風味でスパイシーと書いてあったが、スパイシーさは感じられず。
Figaro Lait ミルクチョコレートのプラリネにローストしたアーモンドとヘーゼルナッツが入っており、とてもナッツの風味がする。
Caracas ダークチョコレートガナッシュで、フルフレイバーと書いてあるだけあって、非常に濃厚で重厚感がある。
下段左から:
Zagora ダークチョコレートガナッシュにミントの香り。
Anastasia ヘーゼルナッツのプラリネをダークチョコレートで包んでいる。ショリショリした食感。
Sylvia ミルクチョコレートのガナッシュ。美味しい。
Quito セミスイートのダークチョコレートガナッシュ。美味。
これはパリで買われたもので、14個(Zagoraは2個)で105グラム17ユーロ(約1938円)
日本のこのお店の支店が東京や大阪にあるが、ほぼ倍の重さの230グラムの詰め合わせで8640円。やはり日本はいかにお高いかと。
日本では、定期的にフランスから直輸入のチョコレートを送ってもらうなどしていたのだが、もうすっかりその美味しさを忘れていたので、南アに居て、至福の時をしばし取り戻せたかなと。
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