裏美瑛の白樺林の中に建つ一軒家のカフェ。女性オーナーシェフの方がお一人で全てされている。
美瑛のミルク　３８０円

オープンサンドの上にはフムス（ヒヨコマメのペースト）とハム＆チーズ
黄色いサツマイモのような甘いジャガイモはインカのめざめ。ザジギ（トルコ料理）のようなキュウリのサラダなどもつく。


スイーツ盛り合わせ　１２５０円
まずパウンドケーキが２種類。チョコレートとフィグ、そして杏（だったかな）のパウンドケーキ。
アールグレイのクッキーも美味しい。




ピスタチオとグレープフルーツのタルトが美味！！
私が大好きで通っていた名古屋の シャンドゥリエ のピスタチオとグレープフルーツのタルトを彷彿とさせる美味しさ （その様子は こちら）　
その横のナッツたっぷりのアイスもいける。

週末のランチタイムだったのだが、お客さんは我々だけで、１時間ほどかけて出してくださった。
途中、食事をしに来たカップルがいたのだが、メニューがあまりないと言うシェフの言葉にひるんで？帰ってしまっていた。我々の場合も同様の事を言われたのだが、それでも構わないから食べたい！と我々は言ったのだが（笑）
こんなにどれも丁寧に美味しく作っておられるのだが、あまりに商売っ気のないシェフさんの様子に、こちらが心配になってしまうぐらい。


窓ごしにも森林浴になりそうな素敵な一軒家。クマは大丈夫か？とお聞きしたところ、もう少し山側の美瑛では良く出るが、未だこの辺りでは足跡しか見たことがないと・・・




上川郡美瑛町字常盤
050-5532-7346
cafeleparadis.com