奈良と言えば吉野葛。吉野葛の専門店に行ってみることに。

まず最初にこれを出してくださった。落雁かと思いきや、これも吉野葛。




葛もち　抹茶付　１０３０円
葛餅は、注文を受けてから練り上げるとのこと。黒蜜ときな粉が付く。


葛きり　抹茶付　１０８５円　　黒水は最後に氷を入れて黒蜜水としても飲める。

画像にはないのだが、最後に温かいほうじ茶か、冷たい決明子茶（ケツメイシ）がいただけるので、決明子茶を。マメ科のエビスグサの種子で出来たお茶で目に良いのだそう。


葛の美味しさを堪能できた。蔵のある中庭を望んだお座敷でいただける。

奈良市高御門2
0742-26-3888
www.nizuka.com