友人達が、八事にある尾張電気のオーナーの別邸だったレストランに連れて行ってくれた。

りんご3種類飲み比べかあったのでそれを。
左はフジで一番甘く、右は一番スッキリ。1080円

ランチコース 4644円
お口取りのフォアグラのプリン ふわふわ

スパイスの上にはケークサレ

炙り秋鯖とビーツやラディッシュの前菜
ラズベリーソースにラズベリーやザクロが
乗り、赤いパウダーはビーツ

自家製パン
ゴマと栗
バター、オリーブオイル、スパイス

バターナッツスクワッシュの温かい
スープの上には、ミルクのフォーム

お肉かお魚の選択でお魚を。
サワラのポワレ。下には山芋のクリーム仕立て
そのクリームが結構重たい。
栗を使ったケーキ、アイスクリーム乗せ

レモングラスとタイムのハーブティー

モリモリのプチフールはいくつ取っても良いのだそう。

イチゴ味のメレンゲ、マロングラッセ、
フランボワーズのパテドフリュイ、カヌレ
洋ナシのギモーヴ
和な雰囲気で、お家にあがると 言った感じなのに対し
斬新なお料理達で、面白かった。

名古屋市天白区八事石坂654
052-861-2500
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