メロエのロイヤルシティーと西ピラミッド群を見た後、シェンディ Shendi と言う街へ。
やはりここでも、パン屋さんの前には大勢の人の列。
何故わざわざシェンディまで行ったかと言うと・・・
前日にパンクし、スペアタイヤを買う為。
しかし、あいにく、我々の車に合うサイズのタイヤは見つからず・・・
古タイヤで作ったテーブルと椅子。
ケニアのマサイ族は古タイヤでサンダルを作っていたが、テーブルなどではゴム臭くないのかな？？？
せっかくなので、お昼御飯の買い出しがてら、マーケットを散策することに。
食料品から雑貨まで扱うお店で、ジュースやチーズや缶詰などを購入。
怖いおじさんかと思いきや、機嫌良く写真を撮らせてくれた。
卵は６個で３０スーダンポンド。
（＝約６９円）
タマリンド
左手前のニンジンや色々な野菜は、スープに使うお手軽セット。
オクラがあちこちに。
ならば、オクラ料理が食べたい！
ガイドさんがオクラ料理を作ってくれることになり、トマトソースを買いにこのお店へ。
外国人ツーリストの為にトマトソースを買うと言う話を聞いたお店の人は、わざわざスーダンまで来てくれたんだからと、なんとタダでトマトソースをくれた！！
右のターバンのおじさんは、ろうあの人だったが、僕も写真に撮ってくれとやって来た。
それを見ていた向いのお店の人達も、
僕達も撮ってくれと。
皆、とてもフレンドリー。
これぐらいの年齢の人達は 「中国人か？」 と英語で聞いてくるぐらいなのだが、ケルマのマーケットと同様で通りかかった老人が、それはそれは綺麗な英語で話しかけて来て、「エジプトに行ったことがあるか？スーダンとエジプトではどう違うか？」 と。スーダンを褒めると、そうだろうそうだろうと、ご機嫌に去って行った。
我々がウロウロしている間に、この少年は
綺麗な模様を編み込み始めていた。
お祈りの時に手足などを綺麗にする水を入れる容器とのこと。
あれこれ買物を。ホテルに戻ってオクラを調理し終える頃まで時間がかかるので、カフェテリアで少しお腹に入れることに。
マンゴージュース。冷たくてとってもとっても美味しかった。
ラムのショーラマを。結構いける。
またまたこのカフェテリアでも、待っている間に、老人が英語で話しかけて来た。やはり英国植民地時代に教育を受けた人達は、綺麗な英語を話せるのに話す機会がないのが寂しいのかな。
ホテルに戻って、にわかスーダン料理講習会。
玉ネギを粗くすりおろす。
手伝う為に、私がまな板と包丁でみじん切りをしていたら、その方法が珍しかったのか、ホテルの調理の女性も見に来ていた。
オクラは、まるで鉛筆削りのようにヘタの部分を綺麗にカット。
スパッと切り落としてしまうと、中の種などが出てダメなのだそう。
最初に玉ネギをしんなりするまで炒め、
その後に水とオクラ、そして今回はお肉ではなく
ソーセージを出汁代わりに入れて。
ホテルの料理人の女性が、
火加減を見てくれていた。
最後に、マーケットのおじさんがプレゼントしてくれたトマトソースを加えて塩で味を調整しオクラのトマト煮の出来上がり。
出汁にとったソーセージではない別のビーフソーセージをつけてくれた。
オクラは 「オクラ」 とスーダンでも言うのだが、オクラを干した物は、「ウェイガ」 と呼ぶのだそう。
オクラのトマト煮は、とっても美味しく完食。
スーダンの場合、まだまだ観光化が進んでいない為、遺跡と遺跡などを巡る場合、その途中や遺跡のある所ではレストランなどがない場合が多く、ガイドさんやドライバーさんがお料理をすることも多いのだそう。
この後、メロエ北ピラミッド群と、南ピラミッド群へ。その様子は＜１５＞で。
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