宿六のパリ出張土産。

イメージ 1

奥 左から:
Venezuela  ダークチョコレートガナッシュに、クランチが付く。
Quito  チョコレートガナッシュ チョコレートが美味しい。
Sylvia  ミルクチョコレートにほんのりキャラメル風味。
Rigoletto (2個)  塩キャラメル
Abyssinie  コーヒー風味のダークチョコが中に。マスカルポーネも入っているそうだが、それはわからず。

手前 左から:
Figaro  ヘーゼルナッツのダークチョコレートガナッシュ ヘーゼルナッツの味がしっかり。
Guayaquil  バニラの香りがするダークチョコレートガナッシュ
Pistachio  ピスタチオペースト
Macapuno  ココナッツとライムがダークチョコレートガナッシュに入っている。外側にはローストしたココナッツ。
Maracuja  パッションフルーツの果肉の入ったガナッシュ。美味しい。
Salvador  ラズベリーの果肉入りガナッシュ

イメージ 2

          左上 : Carya キャラメライズしたピーカンナッツのミルクチョコレートのプラリネ
          右上 : Traviata キャラメライズしたアーモンドのダークチョコレートのプラリネ
          左下 :  Anastasia ヘーゼルナッツのダークチョコレートのプラリネ
          右下 : Paulmira ココナッツとアーモンドのミルクチョコレートのプラリネ


このお店に関する以前の様子は こちら