鳥しき（その様子は こちら）で修行をされた阿部さんのお店。ソムリエも取得されているようで、胸にもバッジ。ワインの持ち込みも出来るもよう。鳥しき や 鳥かど（その様子は こちら）と同様、おまかせでお腹がいっぱいになったところでストップしてもらう形式。




フルーツトマト・オクラ・ミョウガのジュレ和え、じゅんさい素麺。いたってあっさり。

さび焼き、せせり、腿


椎茸、うずら、はつ


万願寺唐辛子、つくね、ちょうちん



オクラ、砂肝、レバー


熊本の長茄子、やげん、振り袖のねぎま


ぼんじり、ここでストップで最後のスープを。