コーヒーを飲みに。一杯ずつその場で挽いてハンドドリップしてくださる。

インドネシアと、エチオピアの物を。インドネシアのスマトラ島トバ湖周辺で生産されるコーヒー Mandheling Tobako は、結構しっかり重ため。エチオピアは Yirgacheffe で、ゲイシャ種ほどではないもののフローラル。インドネシア産の物を購入。１００グラム９５０円、２００グラム１８００円。
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週末に訪れたところ、週末サービスとしてフローズンミルクコーヒーを頂いた。甘くてまるで南アフリカの「アイスコーヒー」だった。懐かしい💦
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中央にあるのは、ローリング社製のスマート・ロースターで、炎を直に当てずにローストする熱風式。
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江東区白河4-5-4
03—5809—8523
https://c-c-coffee.ne.jp/top/index.html



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