ドゥ・ボン・クーフゥ De Bon Coeur　＜スイーツ＞（2月'21） : 徒然なる all over the World

いつもファンシー系を買うのだが、今回はどっしり系を。

ガレット・デ・ロワ　594円　冬期に出回るこのケーキだが、ホールを買うには大きく躊躇してしまうところ、ここはピースになっていた。

ガレット・デ・ロワとは：
王冠がのった折りパイにフランジパーヌ（アーモンドクリーム）が入ったパイ菓子で、中にフェーヴ（fève、ソラマメの意）と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っている。公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれる。名称の「ロワ」（王たち）とはフランス語で「ロワ・マージュ」（rois mages）と呼ばれる東方の三博士のことである。

季節限定のタルトタタン　735円。上のリンゴが飴のようにしっかり煮込まれていて美味。