フランスのM.O.F.受賞シェフのジャン・フランソワ・メルシエ氏の名前を冠にしているベーカリー。

GINZA SIX 限定のＷチーズケーキデニッシュ　410円　デニッシュの中に濃厚なレアチーズ、上には軽いレアチーズの二層。いける。
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クロワッサン　237円　サクッと。
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バゲットハーフ　205円、全粒粉バゲットハーフ　216円。店頭で既にビニールに入っていた為、湿気てしまっていたが、自宅で軽く焼くといける。全粒粉の方が濃厚でやや酸味も感じられ、我々としては好みかな。
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レーズンバター　302円　バタークリームは生クリームの香りがほんのり。
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中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
03-5537-5520
https://www.instagram.com/jeanfrancois_official/

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