ハード系が好きならと勧めていただいたパン屋さん。びっくりするぐらい売っている全部のパンが茶色っぽい。

ベーコンエピ　270円。小麦酵母の生地に、厚切りのベーコンと自家製マスタードが乗り、美味しい。が、端の方は結構良く焼けていて、苦いぐらい💦
ブルーチーズのクルミパンには、はちみつがけ　270円。ブルーチーズとあるが、あまり感じられず。

イチジクとクルミのコンプレ　570円。これは美味。おかずなど全くいらない。


バゲットは小麦酵母とレーズン酵母の2種類があり、酸味のある小麦酵母を選択。360円。皮はしっかり固く中は穴も空きつつもっちりしていていける。

驚いたのだが、選んだこれら4種類とも、挑戦的なぐらい非常に外皮が硬い。我々は好きなタイプだが、ここまで良く焼き込んであると、好みが分かれ、お店がお客さんを選んでいるかのよう。
週末の午前中に行ったのだが、カフェ利用の人達が外に並んでいた。

練馬区栄町41-7
03-6324-7127



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