久しぶりに。前回買った時の様子は こちら
ベレ ピスターシュ 560円 ピスタチオムースの中に、そのムースよりも少し硬めのミルクチョコレートのガナッシュが入っている。何が入っているのか良くわからないが、チョコレートはほんのり酸味を感じた。
ベレ バスク 600円 チョコレートのスポンジ生地に、ヘーゼルナッツ風味のガナッシュと、ジャンドゥーヤのムース。
カシス シトロン 600円
レモン風味のクッキー台の上に、アプリコットコンポート、ホワイトチョコレートムース、カシスムースの層となる。これはとても柔らかく色々な酸味が楽しめて美味しかったのだが、ひとつ残念なのは、上に乗せてあるメレンゲが焼きの温度が違ったのか匂いが。
ガトーバスク 500円 アーモンド入りのクッキー生地の中に、黒サクランボのコンフィチュールが入ったバスク地方の伝統菓子。
ガトーバスク オゥ ノワ ド ペカン 540円 アーモンド風味のクッキー生地にキャラメリゼしたピーカンナッツとドライフルーツが入っている。期間限定とのこと。
港区白金1-11-1503-5449-6420
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ベレ ピスターシュ 560円 ピスタチオムースの中に、そのムースよりも少し硬めのミルクチョコレートのガナッシュが入っている。何が入っているのか良くわからないが、チョコレートはほんのり酸味を感じた。
ベレ バスク 600円 チョコレートのスポンジ生地に、ヘーゼルナッツ風味のガナッシュと、ジャンドゥーヤのムース。
カシス シトロン 600円
レモン風味のクッキー台の上に、アプリコットコンポート、ホワイトチョコレートムース、カシスムースの層となる。これはとても柔らかく色々な酸味が楽しめて美味しかったのだが、ひとつ残念なのは、上に乗せてあるメレンゲが焼きの温度が違ったのか匂いが。
ガトーバスク 500円 アーモンド入りのクッキー生地の中に、黒サクランボのコンフィチュールが入ったバスク地方の伝統菓子。
ガトーバスク オゥ ノワ ド ペカン 540円 アーモンド風味のクッキー生地にキャラメリゼしたピーカンナッツとドライフルーツが入っている。期間限定とのこと。
フィナンシェ 310円
港区白金1-11-1503-5449-6420
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