銀座4丁目にあるシュークリームやフィナンシェ等を売っているお店のファクトリー。

プチフィナンシェをいただいた。4丁目のお店で、熟成バターフィナンシェを買ったが、バターがちょっと多くてギトギト感があったのだが(その様子は こちら)、この小さいサイズは程よい。ついつい手が出てしまう。
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中央区 築地 2-14-4 
03-5565-0677

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